Les amateurs de smoothies et autres boissons maison savent à quel point un bon blender est essentiel pour réussir ses préparations. Avec la multitude de modèles disponibles sur le marché,…
Le café est très connu pour ses propriétés stimulantes et sa capacité à lutter contre la fatigue, ainsi que pour d'autres propriétés bénéfiques. Depuis les origines de sa consommation, différentes…
Tous les passionnés de cuisine savent qu’ouvrir son palais à de nouvelles saveurs permet d’enrichir son livre de recettes. Au Moyen-Orient, il existe une épice capable de remplacer le citron,…
La cuisine japonaise a la réputation d'être l'une des plus saines au monde. Depuis des centaines d'années, il a fait d'innombrables adeptes dans le monde entier, non seulement pour ses…
Auparavant, la cuisinière à gaz ou électrique et le grill étaient les accessoires de prédilection utilisés pour concocter les différentes recettes. De nos jours, à travers les progrès technologiques, le…
Le vin est la boisson fétiche qu’on n’hésite pas à déguster en plein milieu du repas. Il se marie très bien avec une cuisine raffinée et délicieuse tout en gardant…
L’haccp est l’acronyme du terme anglais Hazard Analysis and Critical Control Point. C’est une méthode qui permet de garantir la sécurité sanitaire des produits alimentaires. Elle comprend 7 principes indispensables…
Vous avez une fête et vous désirez rafraichir vos boissons, mais vous n’avez pas d'un réfrigérateur. Vous vous demandez comment vous allez faire afin de rafraichir vos bouteilles ou canettes.…
Une idée de recette pour commencer la semaine sans faire trop d’effort? Le riz frit est un plat rapide et délicieux à ajouter à la carte. Comment le préparer ? Les…
Le poisson est l'aliment riche en protéine, le plus consommé. Sa composition en protéines est inférieure à celle de la viande. La cuisson du poisson nécessite le respect de quelques…